Измири кюфта (кухня: Армянская)


Измири кюфта (кухня: Армянская)
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Различные котлеты
Продукты: Мясо - 140 г, лук репчатый - 20 г, яйцо (желток) - 1/2 шт., мука пшеничная - 5 г, масло топленое - 20 г, томат - 20 г, перец красный - 2 г, перец черный, соль.
Рецепт приготовления: Баранье мясо дважды пропускают через мясорубку и заправляют сырым желтком, солью, красным и черным перцем, мелко рубленным репчатым луком. Из фарша формируют мелкие шарики, панируют их в муке, обжаривают, заливают томатной подливкой, приготовленной на мясном бульоне, и доводят на слабом огне до готовности. При подаче посыпают красным перцем и зеленью.

В текущей категории (Различные котлеты):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Измири кюфта (кухня: Армянская)" в других словарях:


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.